1.1，准备好所有食材
2.2，鸭肉切小块，冷水下锅，烧开后立即用冷水冲洗。这样肉更有嚼劲。
3.3，魔芋切块，同样的汆水。冷水过滤备用。
4.4，倒油，下鸭肉
5.炒至变色即可
6.放姜，蒜，花椒，干辣椒。炒香
7.放入一勺子豆瓣炒匀
8.放入泡椒，泡姜，炒一分钟左右，
9.加水淹没鸭肉即可
10.放魔芋
11.放入泡萝卜，煮三十分钟左右
12.水干后加入二荆条，盐，鸡精，芝麻。
13.最后放葱花，我们家只有大葱，所以我放的大葱，可以用小葱哈。
14.最后装盘就可以慢慢享受美味咯
切菜的过程，准备过程我没写那么详细，不过做菜过程中就可以看到哦