最近很迷恋吃比萨,特别迷恋比萨到的比萨面饼又薄又软的,所以就决定自己下手做了。结果做出来比比萨到还要好吃啊。
1.所有面团材料丢进面包机,启动面团发酵模式。
2.发酵好的面团用擀面杖挤出空气,均分四等份,室温下发酵15分钟。
3.用擀面杖把面团擀圆,底尽量薄一点,我杆的不怎么圆,于是就用一个大圆碗在面饼上扣出一个圆形。
4.面饼上用叉子扎出一些小孔,防止烤的时候底儿鼓起来。
5.金枪鱼比萨:面饼上涂一层比萨酱,旁边留一圈不要涂,撒一层马苏里拉,铺一层金枪鱼肉,再撒一层马苏里拉,点缀几颗菠萝。
6.青椒香肠比萨:青椒切丁,香肠切片。面饼涂一层批萨酱,撒一层马苏里拉,撒上青椒丁,再撒一层马苏里拉,最上面放上香肠,点缀几颗菠萝粒。
7.烤箱预热200度,烤15分钟就好了。趁热吃哦。
8.剩下的面可以滚圆烤一个小餐包啊。
面团材料的量可以做3、4个大小比萨,也可以根据自己喜欢的大小来擀面饼哈。