豆腐丸子 可以炖汤，可以红烧。

－ 准备食材 －

• 内酯豆腐 300g
• 碎肉 500g
• 鸡蛋 2个
• 料酒
• 小葱
• 生姜
• 大蒜

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜切碎，和碎肉混合

• 2.放入豆腐，料酒，盐，鸡蛋搅拌，直到粘稠

• 3.油烧热，做成小丸子，放入锅中炸，直到金黄色。

• 4.油炸到变色，出锅。