非常经典的皇家甜点，现在我们民间也很普通了。呵呵。
1.桔皮刨屑
2.加入糖拌匀，腌上一会。
3.打入蛋打匀
4.筛入面粉，拌匀，加入液体黄油（隔水加热液化）。再加入切成末的蔓越莓干。拌匀。
5.装入裱花袋中。冰藏一个小时。
6.模具抹油，筛面粉。再磕掉多余的面粉。
7.挤入面糊
8.180度烤13分钟即可，我多烤了几份钟，上色过重。嗨呵。但味道超棒。
9.上色有些重，但很好吃。
10.吃。
如果不想用泡打粉的，可以用酵母，但要在温暖处醒发一小时以上至彭大。