清炒小白菜

－ 准备食材 －

• 小白菜 400g
• 植物油 适量
• 蒜瓣 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.小白菜用小苏打浸泡十分钟

• 2.准备蒜片和干辣椒

• 3.小白菜洗净切段，控水

• 4.起油锅，加入蒜片和干辣椒煸香锅底

• 5.加入小白菜快速翻炒

• 6.翻炒片刻后至小白菜断生，加入适量盐调味

• 7.最后关火，加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅

• 8.成品图