薄皮大馅的猪肉大葱馅饼

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布丁豆丁妈

－ 准备食材 －

• 主料：
• 猪后腿肉
• 木耳
• 胡萝卜
• 大葱
• 高筋面粉
• 水
• 调料：
• 生抽
• 胡椒粉
• 油
• 盐
• 虾粉

－ 步骤 －

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  1.先做馅、把主料都剁碎放在一起

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  2.加入调料

• 3.使劲搅拌 拌匀

• 4.打开水龙头最小小水流、边往面粉里加边用筷子搅拌、一直加到没有干粉，然后一直用筷子朝一个方向搅拌，搅拌到面团不沾盆.全程不用手揉

• 5.面团醒发二十分钟、然后用刀切均匀小块、在擀成饼皮

• 6.把馅包进去，像包包子一样 如果沾手就抹点油

• 7.锅里放底油、包子收口朝下

• 8.放锅里后用手把包子压成饼、一直煎到两面金黄

• 9.这样的面包出来的饼真的好吃 可以酥酥的 皮

• 10.薄皮大馅…太好吃

• 11.配了木耳鸡蛋大葱

• 12.烧豆腐

• 13.鸡蛋汤