今天是我超喜欢的馅，猪肉黄瓜木耳，木耳爽脆，黄瓜清香，大皮大馅。练好手艺，以后走哪都饿不死了。
1.冷水和面放置一会。这功夫准备饺子馅。
2.肥瘦相间的肉剁成肉馅，调入冷水稀释，加入葱姜末，酱油，适量十三香，盐，香油，顺时针搅拌上劲。调好肉馅加入木耳丝搅匀。
3.面也醒好了之后，肉馅里加入黄瓜丝。（黄瓜丝放早了容易出水）
4.擀好面皮，包饺子。
5.我包的大馅饺子
6.开水煮熟即可。木耳爽脆，肉里混上黄瓜的清香，真的超好吃。
7.吃饺子，心情好！哈哈
8.成品