黑椒牛柳 ～ 意面好搭配

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以前做这道菜的时候都是现磨黑胡椒粉，这次是直接用的黑胡椒牛排酱，更省事了。按这个量做出来一人份可以吃四五次，搭配意面、米饭、面条都是不错的选择，做好放凉可以用玻璃密封盒装盒放冰箱，几天内吃完是完全OK的。

MQ钦儿

－ 准备食材 －

• 牛肉 200g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半个
• 黑椒酱 适量
• 小粉 适量
• 生抽 适量
• 菜籽油 适量

－ 步骤 －

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  1.牛肉切丝后用适量小粉拌均匀淹10分钟

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  2.洋葱、胡萝卜洗净切丝

• 3.调芡汁，生抽（这里不建议用老抽，不然炒出来的颜色会很深）、小粉、水（喜欢汁多的可以多点水）

• 4.牛肉下锅炒至断生铲起

• 5.洋葱、胡萝卜下锅炒到七成熟

• 6.加入牛肉和黑胡椒酱拌匀

• 7.加入芡汁、盐（黑胡椒酱本来就是咸的，所以放盐前先尝一下是否还需要加）拌匀，起锅

• 8.配上煮好的意面，美味就这样！