汽水肉真的老少皆宜,营养美味好消化。
1.1.瘦肉切成小丁。
2.2.用刀剁碎肉末,加入盐、生粉、蛋清,腌制10分钟左右,拌匀后备用。
3.3.捏成肉丸。
4.4.加入盐少许,生抽少许,红枣、枸杞少量,煮5分钟,蒸汽出来继续再蒸15分钟,成品。