由于我也是新手。所以。只是用自己的方式给同样的入门朋友一些参考。。吹毛求疵的大神。请忽视我。。
1.花生泡水。。如果不介意最后汤水颜色。可以专用营养价值更高的红皮花生。
2.生姜。八角。花椒。桂皮。黄酒。。少许。。冷水入猪脚。焯水。。
3.猪脚冲洗干净。。配生姜。入锅。。。六十分钟后放入花生。。
4.花生入锅30分钟后。加入枸杞和适量的盐巴。。可以准备关火叻。
5.吃前可以加一些白胡椒。可以去腻。