一直想学蒸鱼，上个月去朋友家，她妈妈给她女儿蒸鱼，刚端出来，那个香味……于是我特别想学。所以就有了第一次尝试
1.鱼洗净，两侧背部划几刀。
2.加盐少许、花椒、生姜、料酒，腌制十余分钟，入味。
3.上蒸锅蒸12分钟。
4.取出蒸好的鱼。
5.切少许姜和葱，放在鱼身上。
6.淋上蒸鱼豆豉。热锅下清油，油热后淋在鱼身。
7.照片拍出来有点丑，但第一次尝试。真心好吃。