第一次做馅饼,没想到还算挺成功,非常好吃。以后慢慢改进(>﹏<),我们南方人比较少人会做这个,我是以前在学校吃过,一直念念不忘……
1.五花肉挆碎成泥
2.黑木耳前天晚上泡好,切碎
3.干贝也是前天晚上泡好,弄碎
4.加在一起加入蚝油
5.搅拌均匀放在一边等着
6.和面,(醒面15分钟)。因为我第一次和面,不大熟练,也不知道怎样才是好的面团,第一次就这样吧。
7.切成几块,可是后来我觉得我切太大块了,又把对半切开
8.因为家里没有擀面棍,只能用雪碧代替-_-||
9.包起来是这样的
10.有点丑……
11.准备好平底不粘锅,开小火,加油。将包子褶子朝下放进锅里,用手压馅饼,让变薄变平又大。
12.两面都变金黄色,你觉得熟了就可以了
13.完成了⊙▽⊙第一次做竟然能做成这样,我都要哭了T_T(有点黑黑,是因为皮太薄,露馅了→_→)
满满的回忆……