今天特别想吃菜粥,菜粥里面的配料可以按照自己喜欢的搭配,我做的这道菜粥里面有花生,黄豆,芋头,山芋,油豆腐,青菜,味道鲜美,营养健康,最近天气转凉了,喝碗菜粥热乎乎的,非常暖胃…
1.大米洗净控水
2.花生,黄豆洗净控水
3.芋头洗净控水(我买的是剥了皮的芋头)
4.山芋洗净削皮后切块
5.青菜洗净控水后切丝
6.油豆腐冲洗一遍后控水
7.用电饭锅一次性加入足够的清水,加入花生和黄豆煮至八分熟
8.加入大米煮开,煮至米粒开花
9.加入芋头一起煮,煮至八分熟
10.加入山芋一起煮至八分熟
11.加入油豆腐,煮十分钟(用铲刀不停的顺时针搅拌)
12.加入适量盐调味
13.最后加入青菜丝一起煮两分钟
14.加入适量鸡精调味
15.最后淋入适量香油即可
粥在煮的过程中,需要用铲刀顺时针搅拌,以免黏锅~