1.鸡蛋打好备用,胡萝卜、火腿切成丁,西兰花切成小朵,虾剥开后切成丁备用
2.热锅放油,倒入鸡蛋液,紧跟着倒入米饭开始翻炒,直到鸡蛋和米饭炒均匀,要多炒一会哦!(炒干一点)
3.炒好米饭和鸡蛋后,放入胡萝卜、西兰花继续煸炒,期间放盐,最后出锅前放入切好的虾丁,虾熟后出锅,完成!
一定要鸡蛋和米饭完全炒干一点哦