想吃炸鸡怕热量太高?快来试试橄榄油和平菇做成的酥炸小零食吧^_^热量减半,健康又解馋!橄榄油比一般食用油热量低营养高,平菇代替肉类与淀粉同时吃不易长胖,简单易学,像我一样贪嘴又怕长肉肉的小伙伴一定喜欢喔
1.将平菇洗净切成小块,其他食材备用
2.锅里放水先把平菇煮熟,接着过凉水,再把水分捏干净备用
3.面粉加水调成稀糊状,把煮熟的平菇在面粉糊里充分蘸一下
4.然后再均匀蘸取面包糠,使其被面包糠包裹住
5.锅里放橄榄油,大火烧热后转小火
6.再把包裹面包糠的平菇一一放入锅里炸至两面金黄
7.捞出后,充分洒满研磨好的黑胡椒碎和少许盐调味!酥脆美味的椒盐蘑菇就完成啦^ _ ^
我用的是直接将黑胡椒研磨做成粉状,小伙伴们也可以选择现成调配好的椒盐调味喔