番茄龙利鱼

－ 准备食材 －

• 龙利鱼 500g
• 番茄酱 2勺
• 盐 4g
• 糖 2勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 淀粉 少量

－ 步骤 －

• 1.龙利鱼洗净 厨房纸拭干 加2g盐抹匀味10分钟

• 2.切块 放入开水中焯5成熟

• 3.捞出控干 拍蒜末

• 4.番茄酱 食用油 糖 盐 料酒 蒜末 调成汁煮熟 加入烫好的鱼块 微煮 勾芡

• 5.出锅 盛盘