蟹黄油

－ 准备食材 －

• 猪油 3斤
• 阳澄湖大闸蟹 3只或者4只
• 葱 一小把
• 姜 5片

－ 步骤 －

• 1.猪油买回来切小块小火熬制

• 2.葱姜备好

• 3.螃蟹剥好，剥蟹是个技术活吼吼

• 4.猪油熬好加葱姜，师傅说要加一点点白酒我没加，忘记了，炸好葱姜捞出来，然后放剥好的蟹黄蟹肉，不能时间太长，一两分钟就好然后关火

• 5.冷却后这个样子

• 6.早餐给宝宝来碗香喷喷的加了蟹黄油的阳春面，营养充足啊，蟹黄油还可以炖豆腐的时候放一点，普通的豆腐马上可以化腐朽为神奇，这一罐蟹黄油够我家吃到明年的了