咖喱香菇鸡肉

－ 准备食材 －

• 咖喱酱块 四块（四人份）
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 一个
• 西兰花（可用花菜代替主要是调色） 适量
• 鸡肉 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆、洋葱切块，胡萝卜切丁，香菇去柄横切三瓣

• 2.淀粉，黑胡椒，料酒腌制鸡块十五分钟

• 3.四块酱块加热水搅拌至全部溶解

• 4.加油，洋葱爆香

• 5.加鸡肉，翻炒

• 6.加入胡萝卜土豆翻炒

• 7.加入酱汁

• 8.起锅前加入西兰花

• 9.煮至汤汁挂汁，土豆变面

• 10.起锅，装盘