自从开始PO菜上网,工作室就不断出现各种食物。其实不少都是第一次做,这次甚至自制了猪肉脯,一次成功。 看着同事嚼着做好的肉脯,觉得很有成就感,但也对于自己这里其实是一家设计和影视类公司再一次感到怀疑……
1.准备材料~
2.肉糜剁碎。
3.500g猪腿瘦肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐,顺时针搅拌至肉馅起黏性。
4.锡纸涂油,加肉馅,隔保鲜膜擀匀。去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟。
5.取出刷层蜂蜜撒芝麻,烤10分钟,取出翻面,同刷蜂蜜撒芝麻,再烤5分钟。
6.剪,吃!