自己在空闲的时间,随便做的一道菜。感觉挺好吃的。
1.首先把鱼切片,不论是鲤鱼啊,还是鲫鱼,或者其他类型的鱼都可以。我选的是鲤鱼。
2.准备郫县豆瓣,和底料。
3.葱切丝,姜切片,大蒜拍碎。和一些丸子。
4.油菜,菠菜,白菜,都可以,我用的是家里种的白菜,绿色无污染的。吃了很健康,所以白菜撕成块。
5.木耳,和香菜。香菜切段就可以了,
6.锅里放油,等油热了,放葱姜蒜,炸的闻到了香味,放底料和豆瓣,炒炒锅里油变红了,就放适量的水。加点盐。然后把白菜放入锅里,
7.煮完白菜,捞出来,锅里接着放丸子,木耳。
8.最后是煮鱼。
9.最后在菜上炸点油就完事了。这就完成了。
喜欢吃辣的,就多放豆瓣和辣椒。