早上炸油条剩了面团,想着换个吃法把面团处理掉。翻翻冰箱还有涮锅的羊肉卷和白菜,就随手做个水煎包。
1.因为是炸油条的剩面团所以比较软。新做的话要把发面做硬点。
2.羊肉卷很好切碎
3.加白菜。耗油,一点一点糖,胡椒粉,孜然,盐巴。一个方向搅匀。
4.姜末葱花
5.平底锅刷层油。把水煎包放进去,小火煎底。
6.略微发硬后加入开水高度要没过一半包子好多。盖锅盖中小火煎
7.大概五六分钟看见水基本煎干放入黑芝麻和小香葱。
8.水干后入盘。
9.面软不是太好看 一次会做更好。