第一次吃过桥米线的时候,发现还有麻油这种东西。立志做一名健康营养家庭好厨子。
1.准备 好麻椒,不要有水
2.将菜籽油倒入锅中,凉油即可倒入备好的麻椒。待油烧热注意麻椒不要糊了,麻椒稍微变色,把火关最小,小火出味儿
3.大概十分钟,即可关火。控出麻椒籽儿,进行装瓶。(瓶子一定要擦干,不能有水。)一瓶无添加,健康的麻油就做成了。完美~
冷油下麻椒,油太热容易糊。