清蒸鲈鱼

－ 准备食材 －

• 鲈鱼 1条
• 生姜 适量
• 小葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.把鱼洗净，鱼头对半剖开，鱼身片成对称的几段

• 2.将葱段和姜片撒在鱼身上，倒入酱油和料酒，放入锅内，蒸10分钟左右。