1.煎鸡蛋
2.将烧好的油倒进辣椒粉里 做成辣椒油
3.红薯粉先用温水泡半个小时，烧开水后煮红薯粉，透明后加入白菜
4.煮粉丝时调料，加入辣椒油，盐，味精，酱油，醋，醋可以多加，按个人喜好可以加些许香油
5.将切好的蒜末，姜末，火腿肠末，花椒过一遍油，爆出香味
6.在调料中加入面汤，红薯粉，再加入炸好的蒜末等。放入煎蛋，酸辣粉丝成型！