个性化定制蛋糕越来越受欢迎，趁着假期原创了这款奥利奥奶油蛋糕。其制作相对简单，采用的是常见的戚风蛋糕作胚，只要熟练掌握戚风蛋糕制作的童鞋都能完美呈现这个作品。再说另一个大主角——奥利奥饼干，奥利奥饼干碎的加入可以打破普通奶油蛋糕的略显单调的风味和口感。值得一试哈！
1.准备一个8寸的戚风蛋糕，蛋糕胚的制作可参考豆果上诸多大神的方子，在此不赘述
2.蛋糕冷却同时准备奥利奥饼干碎。将饼干放入保鲜袋，先用手大致捏碎，再用擀面杖进一步压成碎末状。
3.淡奶油的打发。此处用的是安佳淡奶油，倒入干净的大玻璃碗，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至8分发即可，大约2-3分钟即可。
4.将片好的蛋糕分成两片，在第一片上先抹上一层奶油，然后撒上一层饼干碎末，接着再抹上一层淡奶油
5.放上第二片蛋糕，接着就是外层装饰过程，即整个蛋糕外围抹上奶油的过程。不需要非常完美，大概抹匀即可。
6.在蛋糕外层再均匀撒上一层奥利奥饼干碎进行装饰。这部分可随性发挥。
7.成品图1
8.成品图2
9.成品图