东北大馅饺子,嗷嗷香!
1.猪肉馅,备用!
2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀,热锅加食用油,把鸡蛋炒熟,弄碎,备用!
3.韭菜切末,备用!
4.虾仁,备用!
5.把肉馅,鸡蛋,葱姜末,倒在一起,加入盐,花椒面,味精,酱油,食用油(所有东西都可以量大一些),搅拌均匀!
6.把韭菜倒入,搅拌均匀,饺子馅即可!
7.饺子皮我不会弄,只好买现成的,把馅和虾放进去(尽可能的多放馅),包好,!
8.包好了,准备上锅蒸!
9.锅内加水,水烧开后,把饺子摆好,盖好盖,上气后八分钟即可出锅(韭菜易熟,不要蒸过久)!
10.出锅啦!
11.香香的!