1.将土豆及胡萝卜切丁
2.将鸡丁稍稍翻炒后盛起,可以买腌制好的鸡丁,也可自己腌制
3.将土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中翻炒,加入之前的鸡丁,加水没过食材即可
4.大火烧开后,小火煮5分钟左右加入咖喱粉,慢慢翻煮以防粘锅
5.出锅盖饭即可,简单易学,美味