啤酒酱鸭肉

－ 准备食材 －

• 鸭边腿 3个
• 啤酒 半瓶
• 葱姜十三香酱油糖海天黄豆酱 若干

－ 步骤 －

• 1.用刀把鸭腿上的肉剔下来，把带肥油的皮直接放入锅中煎出油来，原油炒原肉，可香了

• 2.把剔下的鸭肉切成小块，用一汤勺生抽➕一汤勺半老抽➕两汤勺白糖➕十三香搅拌均匀腌1小时

• 3.把辣椒，葱姜花椒八角放入锅中炸炒，然后放入鸭肉爆炒至熟放黄豆酱一汤勺，倒入半瓶啤酒，大火烧至收干关火，出锅

• 4.成品

• 5.成品，好吃