在大家的印象中,豆腐一般都是用了煎、炸,炒,但是油炸的食物吃多了影响身体健康…今天我用'美的智烤大师烤箱'做了这道少油,而且简单方便操作的蜜汁烤豆腐,味道超级棒,小伙伴们可以动手做起来哦!^_^
1.豆腐洗净,控干表面水份。
2.将豆腐切成薄片;(我切了大概0.7cm左右的厚度)
3.将蜜汁烤肉调料和色拉油混合调成料汁;
4.用毛刷在豆腐的正、反面都刷上调料汁;
5.用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,这样豆腐更入味些;
6.趁腌制豆腐的功夫,把红辣椒、小葱切丁备用;
7.将豆腐移放到烤盘中,大概腌制10分钟左右;
8.将烤箱180度预热5分钟,然后放入装有豆腐的烤盘,中层上下火180度,烤20分钟;
9.烤好后拿出来翻个面,180度继续烤10分钟即可;
10.将烤好的豆腐装入盘中,撒些葱花,用红辣椒点缀即可食用。
11.成品。
12.成品2
13.美的智烤大师烤箱大气优雅,高端质感,坚固耐用,更方便清理。外形设计师简约时尚上档次。烤箱拥有38升容量、 上下独立控温 、4管平衡式加热 、健康进口不沾油内胆 、立体热风循环+360°、旋转烤叉+低温发酵 等优点。
14.38L的内部大容量可以同时烤6寸、8寸戚风蛋糕,省电省时。
15.右上角是防爆照明灯,关上箱门都可以看清楚食物在箱内的情况。
16.全触屏高清操作面板 简洁明了易操作。用云食谱制作,不用担心温度、时间和烘焙模式,只需要按食谱准备好食材,再一键启动,烤箱即会自动设定精确程序,提升成功率,更适合懒人操作;
17.防烫拉手贴心设计还是比较人性化的。
时间到后可放置五分钟后端出,口感会更好。