1.面包桶內依次加入鸡蛋1个，水100ml，奶粉25g，高粉250g。面包桶对角分别加入糖30g和盐2g。高粉顶端压个坑，洒入酵母2～2.5g（视季节而定）启动和面程序15分钟。
2.黄油25g切块洒入面团。启动和面程序15分钟。如果有时间，和面结束后让面团先发酵一次1～2小时。
3.选700g，中烧色，甜面包。坐等面包出炉吧！
1. 高粉可与全麦粉随意调配，总重量为250g 2. 可以加入芝麻粉，果仁等配料。 3. 若要做低糖面包，配方改成糖15g，酵母2.5～3g