1.将韭菜、鸡蛋、豆腐干、虾米皮、粉条混合。加入调料
2.将面揉好，搓成小剂子，擀圆。
3.包成饺子，或如图形状。PS：饺子边厚不好熟哦！
4.准备面粉糊（要很稀）小葱切丝，芝麻备用
5.倒油烧热后放入饺子，小火3～5分钟
6.等3～5分钟后底子煎成金黄色时，倒入面糊。
7.盖盖小火焖3分钟放入葱丝、芝麻。
8.继续焖至面糊卷边（用筷子可以轻松挑起）中火收汁
9.出锅，装盘。哈哈，开始享用美味！
咸盐、酱油一定少放，不然会咸哦！切记一定要小火，不然会糊底子哦