丸子汤小炕饼

－ 准备食材 －

• 牛肉馅 半斤
• 粉欠 小半碗
• 鸡蛋 一枚
• 黑芝麻 一把
• 面 半斤
• 酵母 适量
• 糖 小勺
• 香菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.姜，葱，胡椒，盐，粉欠，芝麻备好

• 2.上述材料连同鸡蛋与肉馅搅拌均匀

• 3.挤成丸子下锅炸至金黄

• 4.成品，没成汤就吃了一半

• 5.面粉和酵母混合发好，均匀切成条装卷起，擀成小饼

• 6.静置十分钟，平底锅里炕，不用放油

• 7.炕至两面焦黄出锅

• 8.丸子下锅煮个十分八分钟出锅，放入盐，味精，香菜，点上香油

• 9.开吃，试过羊肉馅，更加鲜香，小炕饼也是在豆果里学的，有详细步骤