1.准备好所有的食材。
2.腐竹洗净切斜段,芹菜切段,木耳,胡萝卜,红椒全部切块。
3.锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。
4.再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。
5.所有食材沥干水分放入大碗中,加盐。
6.加白糖。
7.加入生抽,加入香醋。
8.加入生姜汁拌均匀放置5分钟。
9.然后加入香油,再次拌均匀即可食用。