保持海鲈鱼的新鲜感，最好的做法就是清蒸了，原汁原味不失清新的口感
1.鱼背划数刀，料酒，少于盐腌制十五分钟入味
2.姜片，大葱铺在鱼表面，大火清蒸十三分钟，关火焖两分钟
3.将切好的姜丝，大葱放在鱼表面，浇上调好的汤汁(生抽，料酒，白糖)，浇上烧热的花椒油(橄榄油里放少许花椒，将油烧热～).出锅啦