苹果厚松饼平底锅版

－ 准备食材 －

• 低粉 200g
• 酸奶 100g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2个
• 苹果 1个
• 砂糖 60g
• 黄油 20g

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.蛋黄和20g糖搅拌均匀稍微

• 3.加入酸奶和牛奶，混合均匀

• 4.筛入低粉混合均匀

• 5.打发蛋清，有打蛋器的话最好打到干性，我手打的尽力到湿性了。

• 6.打发蛋清加入之前的面糊中，搅拌均匀，封保鲜膜静置45分钟

• 7.热锅，放模，我使用的是6寸的。黄油抹底，加入切片苹果，20g砂糖，中火至苹果微黄，倒入面糊

• 8.倒入面糊后，改小火，15分钟，期间可以稍微移动模具.

• 9.15分钟后使用手套和锅铲反面，动作要快，面糊容易漏出来。翻面后，2-3分钟可起锅.

• 10.脱模就可以使用啦。满满的苹果香哦～

－ 小贴士 －