清蒸大闸蟹

－ 准备食材 －

• 大闸蟹 4只
• 姜丝 4片
• 葱蒜 少许

－ 步骤 －

• 1.清洗大闸蟹，用刷子刷

• 2.冷水放上葱姜蒜，蒸架

• 3.把螃蟹摆盘放好，放两块老姜去腥祛寒，盖上锅盖蒸15分钟，个人喜欢多蒸会，怕拉肚子！

• 4.起锅

• 5.酱料自己调，用蒜、姜加辣椒，然后锅里爆葱淋到蒜上面，加酱油和醋，再加点白糖，超级好吃，其实不用酱料也很好吃！