为什么说是懒人版呢，是因为焯完油菜后没有洗锅换水直接就焯香菇了，又没有分开放调料而是直接把调料放入碗中调成了汤汁，有够懒的吧！
1.油菜洗净，锅里烧开水，放一点盐和油，油菜放入锅里焯一下。
2.把香菇摆入盘中
3.把香菇切片放去锅中焯一下，香菇也可以整朵的放入锅中焯完再切片
4.将葱花，盐，白糖，酱油，醋，淀粉放入碗中加水调和成汤汁儿
5.热锅热油，把香菇放入锅中翻炒一分钟，然后把调好的汤汁倒入锅中，大火收汁
6.把香菇盛到摆好油菜的盘中，好吃的香菇油菜就做好了