1.将肉切条，（这个猪肉条，今天两种肉一块做）
2.这是牛肉，把切好的肉放入高压锅里，将所有辅助材料放入，然后开火压熟，大约压20分钟。
3.然后从锅里一一取出，沥干水
4.然后讲它们放入烤盘里，然后烤干，变烤边注意涮油，感觉快好后撒上孜然即可，这一步可以用油炸，炸好在放孜然也可以
5.我喜欢吃软一些的，所有没烤很久，喜欢吃干一些的要烤久些
做好的手撕牛肉有些淡了感觉，然后我刷了烧烤用的酸梅酱在撒上孜然，放入烤箱或微波炉里打几分钟，味道比之前感觉还要好吃