红烧素鸡

－ 准备食材 －

• 素鸡 2个
• 青椒 1个
• 干红辣椒 2个
• 小葱 2棵
• 香叶 1片
• 冰糖 少许
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 耗油

－ 步骤 －

• 1.素鸡切自己想要的厚度，装盘备用

• 2.青椒切小块，小葱切碎，干辣椒切小段

• 3.锅里烧热油，下干红辣椒，小葱炒香

• 4.下素鸡煎至两面金黄

• 5.倒入和素鸡差不多高的水，放入老抽，香叶，耗油，翻炒均匀，

• 6.煮至快没汁的时候，下去青辣椒翻炒，加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可

• 7.装盘