阿胶糕

－ 准备食材 －

• 山东阿胶 250g
• 冰糖 250g
• 无核红枣 250g
• 枸杞（这次用葡萄干代替） 250g
• 熟核桃仁 400g
• 熟黑芝麻 400g
• 黄酒 500g

－ 步骤 －

• 1.捣碎冰糖

• 2.炒熟芝麻

• 3.炒熟核桃仁

• 4.准备好其它食材

• 5.小火熬阿胶，（阿胶用黄酒泡3天，放密封容器里放冰箱），加冰糖一起熬半小时以上

• 6.熬到挂旗

• 7.依次放入红枣，核桃仁，葡萄干，芝麻拌匀

• 8.放容器里用保鲜膜盖好用手按平，冷了放冰箱

• 9.拿出来切块

• 10.完成了，装密封容器里放冰箱