蘸豆腐

－ 准备食材 －

• 老豆腐 500g
• 葱 10g
• 蒜 两个
• 鲜辣椒 两个
• 老抽 一勺
• 料酒 20g
• 耗油 两勺
• 盐 20g
• 鸡精 20g

－ 步骤 －

• 1.豆腐切块

• 2.豆腐炸至金黄色备用

• 3.葱，蒜，鲜辣椒切好备用

• 4.佐料放入油小火炒出香味，加入水半碗放入耗油，料酒，生抽煮至开。

• 5.最后洒葱花