双色剁椒鱼头(微辣)
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榴莲芒果多
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
- 准备食材 -
胖鱼头
1500g
青剁椒
50g
红剁椒
50g
大蒜
100g
大葱
50g
姜
20g
- 步骤 -
1.
胖鱼头劈开两半但不要劈断。
2.
均匀抹上盐,米酒,味精,酱油,糖,腌五分钟
3.
铺上蒜蓉姜丝,再分开铺上剁椒
4.
水滚开后大火蒸15分钟。一斤左右的鱼头蒸8到10分钟即可。
- 发布于2015-09-20 -
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