早上去菜场买菜没买到鲜的豌豆，看到荸荠和剥好的板栗，何不把绿色换成白色，也是秋季养生的菜，板栗也是时令蔬果，干脆凑一起做个新菜！
1.胡萝卜洗净削皮切小丁备用
2.玉米洗净煮好拨粒备用
3.荸荠洗净切小丁备用，板栗洗净放锅里煮熟备用
4.葱姜蒜切碎备用
5.锅里放油烧热后放入胡萝卜翻炒均匀
6.下荸荠翻炒均匀
7.下板栗翻炒均匀
8.放入玉米粒翻炒，放盐调味，因都是清甜的蔬菜，只少加点盐提鲜
9.出锅前放入葱花调味，同时也为配个色
10.成品装盘，颜色搭配得不错！尝一口清甜可口！