小炒小瓜

－ 准备食材 －

• 小瓜 1个
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 1瓣
• 小葱 2根

－ 步骤 －

• 1.将鸡蛋加盐打散。

• 2.将所有食材切好

• 3.热锅下油，将鸡蛋液倒入炒好盛出

• 4.剩余的底油放入蒜片爆香

• 5.倒入西红柿翻炒变软

• 6.接着倒入小瓜继续翻炒

• 7.再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，根据口味调入盐和酱油。

• 8.装盘，再把葱末放菜上就可以了。