东北茄盒

－ 准备食材 －

• 猪肉馅 200g
• 鸡蛋 1
• 淀粉
• 油盐鸡精
• 葱姜

－ 步骤 －

• 1.准备两个茄子

• 2.去皮切成段 再切开口

• 3.葱姜猪肉 加盐鸡精 花椒面

• 4.塞进茄子里

• 5.鸡蛋淀粉油加少许水拌匀

• 6.下锅小火两面剪成金黄色

• 7.装盘