1.准备好用料
2.虾仁加盐酒葱姜腌制后加淀粉拌匀
3.番茄开水烫一下去皮切块待用
4.加油放葱姜爆香去葱姜留油,把番茄炒一下,加水烧开后加入焯过水的金针菇和蛤俐,等水再开后加豆腐和虾仁稍煮加入盐味精勾芡起锅