过去一直羡慕饭店的菠菜面，绿油油的，好上档次，今天自己亲手做，发现其实也很简单，吃起来筋道，卫生，营养丰富，受到了爸妈的好评
1.成品面条
2.开始忘了拍照，简明说一下就是菠菜洗净，切段，榨汁，然后和面，面粉中加两勺盐，适当加点水，尽量面团硬一点比较好，煮出来筋道
3.盖上保鲜膜，醒20分钟
4.醒好的面团颜色好翠绿哦！
5.因为家里擀面杖，面板较小，所以将面团一分为二，计划擀两张面皮
6.开始擀面，先用擀面杖按压成饼
7.擀薄一点后，撒上薄面，卷在擀面杖上
8.均匀用力，反复擀
9.手法要轻柔，匀称，打开后，不断从不同方向用力，如果局部过厚，可局限用力，局部过薄，就避免用力
10.擀面过程中，要有耐心哦
11.擀好的面皮撒上玉米面，多撒点，避免粘连
12.边缘较厚，可以局部擀
13.第一次擀，用了20分钟才擀成合适的大面片
14.撒上玉米面，对折，继续对折
15.对折
16.对折成适合切的大小，注意多撒玉米面才不会切的时候粘连
17.开始切面，可细，可宽
18.切好了，很有成就感
19.成品
20.有兴趣的话，还可以切成碎面儿
21.最后根据自己口味，搭配不同的卤，诱人美味营养丰富的手擀面大功告成！