东北人都喜欢撸串，但是大家都知道碳烤不卫生，有致癌物质，最重要的是不知道吃的到底是不是羊肉？有可能老鼠肉，有可能貉子肉，所以特意买了一个烤串机，去早市买挂好的羊身上切下来的肉。即健康又美味。
1.把羊肉切成小块，放入盐，鸡精，酱油，洋葱片，姜片，料酒 用手抓匀，腌制3个小时。一定要用手，这样肉会更入味。
2.三块肉，两块油，交错穿好，两头是瘦肉，切记一定要有肥油，要不然不香的。
3.放到烤网上，两面少刷一点油，然后均匀撒上孜然粉，再撒辣椒面。待颜色变身就是熟了。
4.成品，烤了50串都吃了！特别香！
5.22岁的时候