酸腌菜炒肉

－ 准备食材 －

• 瘦肉 适量
• 腌菜 适量
• 青椒 1个
• 生姜
• 料酒
• 淀粉
• 食盐
• 生抽(可有可无)
• 食用油
• 干辣椒

－ 步骤 －

• 1.瘦肉切片，青椒姜切片

• 2.瘦肉加料酒、食盐、淀粉、生抽腌制10分钟

• 3.倒适量的油加干红椒生姜爆香

• 4.倒入瘦肉爆炒……

• 5.放入青椒

• 6.放入腌菜……

• 7.起锅装盘

• 8.为了看起来好看我加了葱花(可不加)