1.把猪前腿肉洗干净剁成肉糜，加入适量的葱姜蒜白胡椒粉 半个蛋清 适量生抽 盐拌匀腌制10分钟
2.先把胡萝卜切小丁 然后锅里热水烧开后放入胡萝卜焯水一分钟就捞出沥干放凉 待用
3.先把香菇切小丁 然后同胡萝卜一样焯水后控干对于水份 放凉待用
4.白菜剁碎 放少许盐 挤出多余水分 大概挤4分钟这样差不多了 待用
5.将胡萝卜 香菇 白菜 一起放入刚腌制好的肉糜里
6.把上一步骤的东西全部和匀 根据个人口味再适量加入盐调味 肉馅就准备好了
7.偷懒 饺子皮是超市买的现成的
8.接下来就可以包饺子咯
9.手残星人只会包这种简单的 不会包那些漂亮的哈 请见谅哦 （每个人包的都不一样 随意包哈）
10.这是想学沙县的包法 可是失败了（伤心）
11.丑八怪饺子乱入
12.好吧 这些就是正常的了
13.饺子煮熟就可以开动啦 蘸料里放了油辣椒和醋